EIP-Projekt-Datenbank

Informationen zu allen Forschungsprojekten, die bislang in Deutschland von der EU und den Bundesländern über EIP-Agri gefördert wurden und werden, finden Sie in unserer Datenbank.

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Erhaltung des ursprünglichen, natürlichen CBD Gehalts der Hanfpflanze zur dauerhaften Lagerung durch Bewertung und Optimierung verschiedener Verfahren

Zuständige Behörde

Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus

Bundesland

Bayern

Kontaktdaten

Ludwigstraße 2
80539 München

Website: Externer Link zur Behörde

Projektbeschreibung

Ziel des Projektes ist die Weiterverarbeitung optimiertes Ernteprodukt der untersuchten drei Hanfsorten Fédora, Férimon und Finola und das dazugehörige Trocknungsverfahren, unter Betrachtung des Erhalts von CBD-Gehalt und Produktqualität, zu untersuchen. Die auf die drei untersuchten Hanfsorten individuell abgestimmten Prozessbedingungen werden unter Erhaltung der natürlichen hohen Wirk- und Inhaltsstoffe evaluiert. Optimale Bedingungen (Qualitätssicherheit) für die Lagerstabilität hinsichtlich der CBD-Gehalt und Qualität werden für die untersuchten Hanfsorten ermittelt. Die Wiederholbarkeit der Trocknungseffizienz wird durch die drei Jahre Projektlaufzeit dargestellt. Dabei werden auch jährliche Schwankungen im natürlichen CBD-Gehalt der untersuchten Hanfsorten erfasst.

Durch dieses Projekt soll eine hochpreisige Vermarktung des Ernteproduktes gewährleistet werden. Dadurch könnte eine Stabilisierung und Diversifizierung der landwirtschaftlichen Betriebe durch neue Einkommensquellen ermöglicht werden.

Abschlussbericht

Abschlussbericht zum Download (PDF-Datei)

Ergebnisse mit Fokus auf Praxisorientierung

lm Rahmen des EIP-Agri-Projekts wurden über drei Jahre hinweg, die für die Landwirtschaft wichtigen Faktoren des Hanfanbaus untersucht und ein hervorragendes Produktions-, Trocknungs- und Lagerungsverfahren entwickelt, um den natürlichen CBD-Gehalt des Hanfs zu erhalten. Der Anbau von Nutzhanf zur Gewinnung von CBD ist sowohl in den Betriebsablauf als auch in der Fruchtfolge leicht zu integrieren. Schwieriger umzusetzen für den einzelnen Landwirt ist die Trocknung auf Grund der kostenintensiven Anlage. Hier ist in Hinblick auf die Anschaffungskosten die Gründung einer Maschinengemeinschaft ratsam. Wichtig für einen Ertrag ist die Sortenwahl. Die Sorte Futura 75 zeigt sich im Projekt als CBD-produktivste. Damit Hanf über einen längeren Zeitraum lagerfähig bleibt und dabei nicht an CBD-Gehalt verliert, muss er bei 40 °C bis zum maximalen aW-Wert von 0,65 getrocknet werden und in den Big Bags unmittelbar nach dem Trocknen mit anschließender Stickstoffspülung vakuumiert werden.

Schlüsselwörter

  • Lieferkette, Vermarktung und Verbrauch
  • Ackerbau
  • Fruchtfolge/Pflanzendiversifizierung/Mischkulturen
  • Diversifizierung

Hauptfördermittelquelle

ELER 2014-2020 für Operationelle Gruppen (im Sinne von Reg. 1305/2013 Art. 56)

Kontakt zur OG

ADVZ
ZweiZehn GmbH & Co. KG
Kotzenbach 2
92715 Püchersreuth

Telefon: 0171/7622444

Mail: kontakt@adam-landwirtschaft.de

Mitglieder OG

1 Landwirt, DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e.V., Volksbank Raiffeisenbank Nordoberpfalz eG, ZweiZehn GmbH & Co. KG

Art der Mitglieder der OG

  • Landwirtschaft
  • Forschung
  • Einzelhandel
  • Großhandel

Projektbeginn

2020

Projektstatus

abgeschlossen

Beantragtes Gesamtbudget in EUR

389.733

Zusätzliche Informationen

Link 1

Projektseite

Link 2

Video

NUTS3 CODE

DE237

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