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DVS-Film: Ferkelkastration vermeiden

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Ein Film der DVS zeigt, wie ein EIP-Projekt aus Baden-Württemberg auf die Kastration männlicher Ferkel verzichtet und das Eberfleisch dennoch erfolgreich vermarktet.

Eber mästen und so auf die Kastration von Ferkeln verzichten: das lässt sich mit der landwirtschaftlichen Praxis vereinbaren, wie es das EIP-Projekt aus Baden-Württemberg zeigt. Auch Schlachtbetriebe können sich mit speziellen Konzepten auf die Verwertung des Eberfleisches einstellen. Wie Eber mit negativen Geruchseigenschaften erkannt und Eberfleisch vermarktet werden kann, zeigt ein Film der DVS.

Zum Film (auf Youtube)